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丸子のとろろ汁

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自然薯が一回分手に入ったので作りました。

地元丸子のとろろ。

皮のまま摩り下ろし、卵、醤油ひと回し
それに味噌汁を入れて伸ばしていくのです。

あとは煮物と塩豚。

たまには食べたくなるんだよな。

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